Alimentaire-pro

La boîte à outils des TPE et PME
  de la filière agroalimentaire
 

Reportage:
le bonbon au bouye de Diaga Gackou

A Dakar, Diaga Gackou a fait du bonbon à la farine de pain de singe le produit phare de sa gamme.

le bonbon au bouye de Diaga Gackou

Autres mots-clefs:

cours et marches culture et elevage. plus aliments composés media industrie agroalimentaire intolérance au gluten OGM dans les denrées alimentaires devenir de l'aliment dans le tube digestif navets colorés Fleury-Michon actualite boulanger patissier municipales four snacking Listéria OGM dans les aliments pommes frites Fédération de russie malaria faux bio Infos volaille française

Les derniers articles archivés (mise à jour du 15/02/2015 :)

Bisphénol A : la France seule face à  l'Europe
Quelques semaines après l’extension de la suspension du Bisphénol A (BPA) dans les contenants alimentaires en France, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) affirme que le BPA "ne présente pas de risques...
[catégorie: Contaminants]

La mode des légumes anciens connaît un coup d'arrêt
Après sept ans de croissance continue, ils commencent à être concurrencés par les légumes qui s'adaptent aux milieux salés, tels que la salicorne.
[catégorie: Tendances de l'alimentation]

L'allemagne lance une appli contre le gaspillage alimentaire
On le sait tous. L’Allemagne est clairement en avance par rapport à la France en matière d’écologie et de développement durable. Elle le prouve une nouvelle fois en lançant une application destinée à lutter contre le gaspillage alimentaire. Pour être honnête avec vous, je ne l’ai pas essayée, pour la simple et unique raison que...
[catégorie: Sécurité alimentaire]

Le porc victime de la crise ukrainienne - Produits agricoles
Le porc, victime des tensions politiques entre l'Europe et la Russie sur le dossier ukrainien . Moscou vient d'imposer...
[catégorie: Economie]

Les alternatives au bisphénol A sont-elles fiables ? - Un article de Le Blog d'Albert Amgar
L’Anses nous dit que « Le bisphénol A est une substance chimique de synthèse. L’Anses a identifié, en France, près d’une soixantaine de secteurs d’activité potentiellement utilisateurs de cette substance
[catégorie: Contaminants]

Signe de qualité : A-t-il une place en artisanat ? - Labels et signes de qualité : Quel intérêt ? - La Toque Magazine
Label Rouge , Agriculture biologique, Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)? les signes de qualité couronnent des produits définis comme supérieurs selon le critère retenu : le goût, la sécurité alimentaire, l'origine, le caractère durable, écologique ou équitable...
[catégorie: Labels]

Agriculture biologique : Bruxelles veut lutter contre le vrai-faux bio - Actualités - La France Agricole
Actualite agricole : La Commission européenne a proposé lundi de durcir le régime de certification de l'agriculture biologique dans l'UE, pour mieux lutter contre le vrai-faux...
[catégorie: Certifications]

Isère : l’aide alimentaire une solution au gaspillage
Pour limiter le gaspillage alimentaire et venir en aide aux demandeurs toujours plus nombreux, le rapprochement entre les associations d’aide d’une part et la grande distribution, la restauration collective, et les exploitants agricoles d’autre part est organisé par le Conseil général de l’Isère et la Chambre de commerce de Grenoble
[catégorie: Gaspillage alimentaire]

La loi Consommation | Le portail des ministères économiques et financiers
En rééquilibrant les pouvoirs entre consommateurs et professionnels, la loi Consommation vise à libérer du pouvoir d'achat et à améliorer la vie quotidienne des Français. L'essentiel des mesures de la loi Consommation en infographie
[catégorie: Economie]

Tendances de la consommation - Les grignotines sucrées et salées en France
Le marché français des grignotines tire profit d'un marché de consommation bien établi ainsi que du fait que la France est la deuxième économie d'Europe et que sa population est la deuxième en importance en Europe de l'Ouest, d'une taille comparable à celle du Royaume-Uni et de l'Italie.
[catégorie: Tendances de l'alimentation]


page 1 de 6 >>>>>



Mentions légales

Recherche interne:


Dernier sujet
du forum

TPE Languedoc créée récemment, fabrication et vente de production agro-alimentaire VEGAN. Petite clientèle très fidélisée et capacité de développement important. Bons réf...

Recherche repreneur ou associé actif
Dossiers:

Calcul des valeurs nutritionnelles Valeur stérilisatrice, valeur pasteurisatrice Réduire le sel Code emballeur, mode d'emploi Métrologie Additifs Allergènes Les mentions valorisantes La conservation des aliments L'étiquetage des denrées Dates limite Hygiène des produits Microbiologie de l'aliment Tendances de l'alimentation