Alimentaire-pro

La boîte à outils des TPE et PME
  de la filière agroalimentaire
 

Reportage:
La vitrine du Poitou-Charentes sur l'A10

25 ans d'implantation sur l'aire autoroutière du Poitou-Charentes

La vitrine du Poitou-Charentes sur l'A10

Autres mots-clefs:

équitable certificat de qualification professionnelle annuaire Industries agro-alimentaires France alimentation établissements agréés boucherie acidulé qualité nutritionnelle de l'offre alimentaire additifs organismes professionnels goût de l'eau salle métiers de bouche tendances restauration formation en alternance ingenieurs agronomes Produits alimentaires composition nutritionnelle des aliments actualités Profil des éléments nutritifs professionnels agroalimentaire nord pas de calais chauffage

liens utiles >> recherche liens

1 lien utile répond à la recherche: "infusion"

Qu’est ce qu’un arôme alimentaire ?
De quoi est composé un arôme alimentaire ? Comment sont extraits les composés d'arômes (les molécules qui font l'arôme ? Présentation des méthodes d'extraction (enfleurage, expression, entrainement, distillation, déshydratation), et de leur résultat (huiles essentielles et autres pommades, infusions, absolue, eau florale).



Mentions légales

Recherche interne:


Dernier sujet
du forum

bonjour. Est-il possible de transformer une partie d'habitation en local de conserverie en respectant les normes en vigueur? Textes et réglementations tra...

local de transformation denrées animales et végétales en conserves
Dossiers:

Calcul des valeurs nutritionnelles Valeur stérilisatrice, valeur pasteurisatrice Réduire le sel Code emballeur, mode d'emploi Métrologie Additifs Allergènes Les mentions valorisantes La conservation des aliments L'étiquetage des denrées Dates limite Hygiène des produits Microbiologie de l'aliment Tendances de l'alimentation