Alimentaire-pro

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  de la filière agroalimentaire
 

Reportage:
Druette Gastronomie

La petite conserverie de Landrais revient du SIAL: un premier bilan

Druette Gastronomie

En bref:

Le code emballeur est attribué par les services de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes du département où est effectué le pré-emballage. Il permet à l'administration -et à elle seule, d'identifier l'entreprise qui a emballé une denrée lorsque celle-ci est mise sur le marché par une autre entreprise. Nonobstant le respect de certaines règles, essentiellement d'ordre métrologique toute entreprise peut obtenir un code.
Obtenir un code emballeur

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Évaluation des substances aromatisantes du groupe 216: aldéhydes alpha, bêta insaturés du sous-groupe chimique 3.3 de la FGE.19: 2-phényl 2-alcénals[1] Question nº: EFSA-Q-2008-761
Suite à une demande de la Commission, le groupe scientifique sur les matériaux en contact avec les aliments, les enzymes, les arômes et les auxiliaires technologiques (le groupe scientifique) a été invité à rendre un avis sur les implications pour la...

Sécurité et efficacité de SELSAF (levure enrichie en sélénium à base de Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3399) en tant qu'additif alimentiare destiné à toutes les espèces animales Question nº: EFSA-Q-2008-381
Suite à une demande de la Commission européenne, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a été invitée à rendre un avis scientifique sur la sécurité et l'efficacité de la levure enrichie en sélénium (Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3399...

Évaluation des substances aromatisantes du groupe 214: Aldéhydes alpha, bêta insaturés et précurseurs du sous-groupe chimique 3.1 de la FGE.19: dérivés de cinnamyle[1] Question nº: EFSA-Q-2008-760
Le groupe scientifique sur les matériaux en contact avec les aliments, les enzymes, les arômes et les auxiliaires technologiques (le groupe) a été invité à communiquer son avis à la Commission sur les implications pour la santé humaine de l'utilisati...

Évaluation des substances aromatisantes du groupe 203: aldéhydes aliphatiques alpha, bêta insaturés et précurseurs du sous-groupe chimique 1.1.4 de la FGE.19 avec deux doubles liaisons conjuguées ou plus et avec ou sans doubles liaisons non conjuguées supplémentaires Question nº: EFSA-Q-2008-765
Suite à une demande de la Commission, le groupe scientifique sur les matériaux en contact avec les aliments, les enzymes, les arômes et les auxiliaires technologiques (le groupe scientifique) a été invité à rendre un avis sur les implications pour la...

Évaluation d'importance, du point de vue de la santé publique, de Staphylococcus aureus résistant à la méticilline (SARM) chez les animaux et dans les denrées alimentaires Question nº: EFSA-Q-2008-300
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a demandé à son groupe scientifique sur les risques biologiques de rendre un avis scientifique sur l'évaluation d'importance, du point de vue de la santé publique, de Staphylococcus aureus résista...

Sécurité et efficacité de l'acide guanidinoacétique en tant qu'additif alimentaire destinés aux poulets d'engraissement Question nº: EFSA-Q-2007-050
Suite à une demande de la Commission européenne, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a été invitée à rendre un avis scientifique sur l'acide guanidinoacétique. L'additif (dénomination commerciale: CreAmino') est décrit par le demand...

La résistance génétique aux EST chez les chèvres Question nº: EFSA-Q-2008-774
La Commission européenne a invité l'EFSA à évaluer une étude portant sur la résistance génétique aux EST chez les chèvres, étude réalisée par les autorités chypriotes sous la supervision du laboratoire communautaire de référence pour les EST à Weybri...

L'ascorbate de calcium, l'ascorbate de magnésium et l'ascorbate de zinc ajoutés à des fins nutritionnelles à des compléments alimentaires Question nº: EFSA-Q-2006-229, EFSA-Q-2005-087, EFSA-Q-2005-104
Suite à une demande de la Commission européenne adressée à l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), le groupe scientifique sur les additifs alimentaires et les sources de nutriments ajoutés aux aliments (ANS) a été invité à rendre un av...

Lipil® and visual development - Scientific substantiation of a health claim related to Lipil® and visual development pursuant to Article14 of Regulation (EC) No 1924/2006[1] Question number: EFSA-Q-2008-688
Following an application from Mead Johnson Nutritionals submitted pursuant to Article 14 of Regulation (EC) No 1924/2006 via the Competent Authority of France, the Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies was asked to deliver an opinion on...

DHA and ARA and brain development - Scientific substantiation of a health claim related to docosahexaenoic acid (DHA) and arachidonic acid (ARA) and brain development pursuant to Article14 of Regulation (EC) No 1924/2006[1] Question number: EFSA-Q-2008-212
Following an application from Mead Johnson & Company submitted pursuant to Article 14 of Regulation (EC) No 1924/2006 via the Competent Authority of France, the Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies was asked to deliver an opinion on th...

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Bonjour à tous, Je suis responsable hygiène d'une entreprise agro alimentaire. Une visite de la DDPP (ex DSV) a eu lieu dernièrement cependant je ne suis p...

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