Alimentaire-pro

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  de la filière agroalimentaire
 

Reportage:
Les ragondins d'Eric Bruneteau

Eric et Valérie Bruneteau sont éleveurs de ragondins, qu'ils tranforment en peaux, en pâtés ... et en huile sèche

Les ragondins d'Eric Bruneteau

En bref:

Aux quatre caractères initiaux du code APE doit s'ajouter, dans le cadre d'une harmonisation avec la nomenclature Européenne, depuis le 1er janvier 2008, une lettre correspondant à chacun des pays de l'UE. Ce nouveau code, qui doit être mentionné sur les bulletins de salaire et les déclarations administratives dès 2008, doit être adressé automatiquement aux entreprises par l'INSEE. En attendant, il peut en être pris connaissance aux adresses:
www.infogreffe.fr
et www.sirene.fr

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Conférence NCSE : énergie, eau, nourriture, leur sécurité en question (Energie et Environnement)
La semaine dernière, nous présentions un compte-rendu de la 12ème conférence du National Council for Science and the Environment (NCSE) intitulée "Environnement et Sécurité", en se focalisant sur la question centrale des conséquences du changement cl...

Bilan de l'obésité aux Etats-Unis et premières actions dans les écoles pour 2012 (Recherche agronomique/Science des aliments)
Le surpoids et l'obésité font parties des principaux enjeux de santé publique aux Etats-Unis. En 1997, on dénombrait déjà 19,4% de la population en surpoids ou obèse. En 2010, ce sont 36,7% des adultes et 17% des enfants de 2 à 19 ans qui sont en sit...

Une technologie de refroidissement rapide made in Portugal (Technologies innovantes)
Une technologie innovante de réfrigération a été développée par une équipe de chercheurs de la Faculté de sciences et technologie de l'Université de Coimbra (FCTUC). Elle permet de diviser par dix le temps nécessaire au refroidissement d'aliments et ...

Institut de Recherche et Développement Agro-alimentaire (FIRDI) (Organisme de recherche)
L'Institut de Recherche et Développement Agro-alimentaire (FIRDI) est une entité légale à but non-lucratif fondée en 1965 à Hsinchu avec le support financier de l'Association taïwanaise des préservateurs (Canners' Association), le Conseil pour le Dév...

Maïs génétiquement modifié : étude d'impact sur des insectes (Agronomie)
Des chercheurs de l'Institut d'Entomologie du centre de Biologie de l'Académie des Sciences de République tchèque [1] ont présenté les résultats d'une étude de 3 ans portant sur du maïs MON 88017. Il s'agit d'un maïs génétiquement modifié tolérant au...

Un institut technique du lait et des produits laitiers au coeur de la Franche-Comté (Au coeur des régions)
Actilait, l'Institut technique du lait et des produits laitiers, a pour missions non seulement de mieux connaître et d'optimiser les productions issues des laits des ruminants, qu'elles soient fermières, artisanales ou industrielles, mais aussi de le...

Pour une alimentation durable (Focus)
Dans un contexte de défi alimentaire auquel est confrontée l'humanité, qui plus est sur fond de changement climatique, l'alimentation dite "durable" s'inscrit évidemment dans la continuité d'une agriculture elle-même durable. Si cette dernière a fait...

La sécurité alimentaire reste une priorité pour 2012 (Recherche agronomique/Science des aliments)
Les derniers chiffres concernant la sécurité alimentaire parlent d'eux-mêmes : 1 américain sur 6 est victime d'une intoxication alimentaire par an, ce qui représente 128.000 hospitalisations et près de 3.000 décès annuels. Selon une étude menée par l...

Pourquoi être au régime est bon pour le cerveau ' (Médecine)
Un régime hypocalorique n'est pas seulement bénéfique pour la santé, mais aussi pour le cerveau. Une équipe de recherche de l'université Catholique du Sacré Coeur de Rome, mené par Achile Cittadini, Giovambattista Pani (Institut de Pathologie général...

Des protéines de petit lait pour produire un film fraîcheur (Biotechnologie)
L'Institut Fraunhofer de génie des procédés et emballages (IVV), basé à Freising (Bavière), a développé un film fraîcheur en lactosérum pour la conservation des aliments. Cette innovation, réalisée dans le cadre d'un projet nommé "Wheylayer" lancé en...


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Bonjour, A qui puis-je m'adresser qui pourrait me certifier que l'emballage du produit alimentaire que je souhaite introduire sur le marché français/européen est c...

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