Alimentaire-pro

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  de la filière agroalimentaire
 

Reportage:
Scarlette le Corre

Le marin-pêcheur recourt à un centre technique pour démarrer sa gamme

Scarlette le Corre

En bref:

International Organisation for Standardization, l'ISO élabore des normes internationales qui, de la production à la mise à disposition au consommateur, doivent s'appliquer à toute la chaîne alimentaire. L'ISO 22000 est la dernière norme publiée, le 1er Septembre 2005,en réponse aux crises alimentaires liées à l'ESB et à la dioxine. Une entreprise s'engage dans un processus de certification à la demande de ses clients ou pour se conformer à une réglementation.
Les normes ISO
Organismes certificateurs

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Matières premières : « Il n'y a plus de pilote dans l'avion au niveau mondial»
Les prix à des niveaux très élevés, une instabilité toujours plus grande sur les marchés et une gouvernance mondiale en panne, voilà le constat dressé mercredi par les experts du rapport Cyclope sur le marché mondial des matières premières. « Le trai...

Royaume-Uni : CSM licencie 400 personnes
400 emplois sont menacés après que CSM a annoncé son intention de fermer son usine de produits boulangers de Bromborough. Elle est spécialisée dans la production de cookies et de doughnuts vendus dans les supermarchés et les glaçages et préparations ...

Espagne : Innolact élargit son offre
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Royaume-Uni : de nouvelles saveurs pour les saucisses Porky Whites
La société Graham White and Co, qui produit des saucisses, élargit sa gamme « Porky Whites » avec des produits aux saveurs d'ailleurs. ...

Espagne : Famadesa construit de nouvelles installations
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Casino poursuit le processus pour devenir le seul actionnaire de contrôle
Monsieur Jean-Charles Naouri sera le Président du Conseil d'administration de Wilkes Poursuivant le processus contractuel de réorganisation du contrôle de la société Companhia Brasileira de Distribuiçao (« GPA »)1, Casino, Guichard-Perrachon, a notif...

Espagne : plan social chez Panrico
Panrico a présenté au ministère de l'emploi un plan social pour 121 salariés de ses sites espagnols. Ce plan est le résultat de divers accords que Panrico a conclu avec les syndicats au cours des derniers mois dans les usines de Paracuellos del Jaram...

Allemagne : Hansa-Milch investit à Upahl
Hansa-Milch va investir 8 millions d'euros dans la modernisation de son site d'Upahl afin de renforcer ses activités lait et fromages. La société prévoit d'augmenter sa capacité de production de 45.000 tonnes actuellement à 60.000 tonnes de fromages,...

Espagne : Queserías del Tiétar exporte son fromage en France et en Israël
Le fromage Monte Enebro, produit phare de la société Queserías del Tiétar, est désormais vendu en France et en Israël, et devrait prochainement débarquer sur le marché russe. Il est déjà présent sur les tables anglaises, danoises, suédoises, néerland...

Royaume-Uni : Faccenda rachète Cranberry Foods
Le groupe Faccenda, un des principaux producteurs de poulets du Royaume-Uni, a annoncé le rachat de la société Cranberry Foods, le deuxième producteur de dindes le plus grand du pays. Le CA de Faccenda devrait atteindre les 400 M£. Faccenda Group est...

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Bonjour à tous, Je suis responsable hygiène d'une entreprise agro alimentaire. Une visite de la DDPP (ex DSV) a eu lieu dernièrement cependant je ne suis p...

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