Alimentaire-pro

La boîte à outils des TPE et PME
  de la filière agroalimentaire
 

Reportage:
Druette Gastronomie

La petite conserverie de Landrais revient du SIAL: un premier bilan

Druette Gastronomie

Autres mots-clefs:

Tns Communication presse bati préservation de la texture des fruits congelés cinq fruits et légumes par jour décongélation Pari Fermier de Printemps sodas champignons liquide acidulé menuiserie détection des pathogènes Perfectionnement Traiteur paris prévention Produits du terroir Agromed séminaire OQALI ingenieur horticole CGA

liens utiles >> recherche liens

4 liens répondent à la recherche: "additifs"

Qu’est ce qu’un arôme alimentaire ?
De quoi est composé un arôme alimentaire ? Comment sont extraits les composés d'arômes (les molécules qui font l'arôme ? Présentation des méthodes d'extraction (enfleurage, expression, entrainement, distillation, déshydratation), et de leur résultat (huiles essentielles et autres pommades, infusions, absolue, eau florale).

Food-Info.net
Food-Info.net fournit des informations de base sur les aliments, la composition des aliments, leur production, les Ingrédients des aliments, les additifs (numéros E), la sécurité des aliments.

Synpa.org, sécurité et réglementation dans les domaines de l’alimentation animale et humaine - Accueil
SYNPA : force autonome de proposition axé sur l'alimentation animale et humaine, étude des problèmes réglementaires et de la sécurité des additifs alimentaires au niveau national et européen. le Synpa est chargé d'assurer l'interface dynamique entre les industriels, les scientifiques, l'administration et les associations de consommateurs

Archives de la liste HYGIENE
Les additifs et auxiliaires technologiques



Mentions légales

Recherche interne:


Dernier sujet
du forum

bonjour. Est-il possible de transformer une partie d'habitation en local de conserverie en respectant les normes en vigueur? Textes et réglementations tra...

local de transformation denrées animales et végétales en conserves
Dossiers:

Calcul des valeurs nutritionnelles Valeur stérilisatrice, valeur pasteurisatrice Réduire le sel Code emballeur, mode d'emploi Métrologie Additifs Allergènes Les mentions valorisantes La conservation des aliments L'étiquetage des denrées Dates limite Hygiène des produits Microbiologie de l'aliment Tendances de l'alimentation