Reportage:Scarlette le Corre
Le marin-pêcheur recourt à un centre technique pour démarrer sa gamme
Scarlette le Corre
contrat de progrès systèmes de production PRP distillation fermentation proprionique Concours Général Agricole qualité bisphénol A aliments absolue hérault INAO agroalimentaire arôme alimentaire industrie agroalimentaire condiments IFS 5 sous-traitants en biotechnologies guides de bonnes pratiques thé fournitures industrielles agriculture Bouches-du-Rhône
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2e colloque Oqali - 4 décembre 2012 à ParisL’Oqali, qui a pour mission d’exercer un suivi global de l’offre alimentaire en mesurant, de façon objective, l’évolution de la qualité nutritionnelle des produits transformés disponibles sur le marché français, organise son deuxième colloque intitulé « Qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire et reformulation des produits : bilans et évolutions ». Celui-ci se tiendra le 4 décembre 2012 à Paris.[catégorie: Foires, salons et colloques]
Salon International EMBALLAGE 2012 – Packaging Exhibition Paris – 19/22 nov. 2012 – Paris Nord Villepinte – FranceEMBALLAGE 2012 - Le rdv des professionnels de la filière Emballage. Fabricants d'emballages, d'accessoires d'emballages, de machines de transformation et de conditionnement primaire et secondaire, de machines d'impression, de marquage-codage, agences de design... découvrez toute l'innovation packaging sur EMBALLAGE 2012.[catégorie: Foires, salons et colloques]
COQUILLES SAINT-JACQUES ET TOXINE ASPl’ADRIA NORMANDIE vous propose un accompagnement à l’obtention de l’agrément spécifique des ateliers pour l’éviscération des coquilles Saint-Jacques issues des zones de pêche sous restriction ASP (du nom de la toxine qui se concentre dans leur hépatopancréas (la poche noire).[catégorie: Hygiène des aliments]
Open Food FactsCe répertoire Open Source de produits alimentaires du monde entier donne des informations sur les aliments, notant les ingrédients qui les composent, les additifs qu'ils contiennent, leur composition nutritionnelle etc.[catégorie: Nutrition]
SNIVSNIV, Syndicat national des industries de la viande[catégorie: Organisations professionnelles]
FAO: Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, pour un monde libéré de la faimAlimentation et Agriculture: documents essentiels, statistiques, cartes et ressources multimedia de lOrganisation des nations Unies[catégorie: Ressources]
SIAL Paris du 21 au 25 Octobre 2012 : Salon International des Professionnels de l’AgroalimentaireDécouvrez toutes les informations sur le SIAL, Salon International de l'Agroalimentaire et rencontrez les professionnels de l'alimentaire du 21 au 25 octobre 2012 au Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte - France.[catégorie: Salons professionnels]
INRA - La conservation des aliments, les techniquesLes techniques de conservation des aliments ont pour but de préserver leur comestibilité et leurs propriétés gustatives et nutritives.[catégorie: Process]
Recherche par alimentEngin de recherche en ligne permettant d'accéder à l'information nutritionnelle d'aliments consommés couramment au Canada[catégorie: Nutrition]
Manuel EMS : Hygiène des denrées alimentairesL'hygiène des aliments vue par le service de santé du Canton de Vaud - Suisse[catégorie: Hygiène des aliments]
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L'INRA participe à un projet européen ecotech sudoe (http://www.ecotechsudoe.eu/). Dans ce cadre, l'Inra, Supagro et l'Irstea organisent une journée ACV et Eco-innovation...
Calcul des valeurs nutritionnelles Valeur stérilisatrice, valeur pasteurisatrice Réduire le sel Code emballeur, mode d'emploi Métrologie Additifs Allergènes Les mentions valorisantes La conservation des aliments L'étiquetage des denrées Dates limite Hygiène des produits Microbiologie de l'aliment Tendances de l'alimentation
