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Reportage:
Druette Gastronomie

La petite conserverie de Landrais revient du SIAL: un premier bilan

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Association Française pour la Prévention des Allergies - AFPRAL
Notre objectif est de contribuer à l'information du public dans le domaine des allergies. Informations, moyens de prévention, actions auprès des pouvoirs publics... Nous agissons chaque jour pour faire reconnaître la problématique des allergiques dans la vie quotidienne.
[catégorie: Allerg�nes]

Quelles protéines végétales au menu demain?
Les vidéos de la conférence, organisée par la Technopole Quimper-Cornouaille, qui a eu lieu le jeudi 3 octobre 2014, au Pôle universitaire à Quimper sur le thème “Quelles protéines végétales au menu demain ?” sont en ligne
[catégorie: Nutrition]

27 fois plus de bactéries avec les sèche-mains à  air pulsé - 21 novembre 2014 - Sciences et Avenir
Essuie-mains, sèche-mains électrique ou a air pulsé... Quel moyen de séchage est le plus propice à répandre les bactéries
[catégorie: Hygiène alimentaire]

Réduire le gaspillage alimentaire et la taxe déchets - Conseil général de l'Isère
Dans le cadre de l'Année européenne de lutte contre la gaspillage alimentaire, le Conseil général de l'Isère a organisé, le 24 mars, un conférence pour les informer des solutions existantes et des partenariats mis en place avec les associations caritatives de l'Isère
[catégorie: Gaspillage alimentaire]

Détection de pathogènes à  l'aide de phages - Un article de Le Blog d'Albert Amgar
Détection bactérienne dans les produits à l’aide de phages, d'après un article du MIT
[catégorie: Hygiène des aliments]

Retour sur la régle dite des cinq secondes et la sécurité des aliments - Un article de Le Blog d'Albert Amgar
« La règle dite des cinq secondes et la sécurité des aliments ; l’examen par un comité de lecture avant la publication du communiqué de presse
[catégorie: Hygiène des aliments]

Mesures nationnales sur les allergènes
Mandat du Conseil national de la consommation relatif aux mesures nationales sur les allergènes et la dénomination de vente qui pourraient être proposées en ce qui concerne les denrées alimentaires non préemballées
[catégorie: Allergènes]

Etiquetage et allergie alimentaire, comprendre | Allergienet.com
  Etienne Bidat, Corine Tressol L'allergie alimentaire complique les achats. Le consommateur allergique est tenu de lire attentivement les étiquettes.
[catégorie: Allergènes]

Alimentation bio, annuaire bio, alimentation biologique - Annuaire Vert
Annuaire destiné aux professionnels et au grand public crée pour informer et mettre en avant tous les acteurs du secteur écologique
[catégorie: Annuaires]

L'ANIA, Association Nationale des Industries Alimentaires
L?ANIA est une association qui rassemble 20 fédérations nationales sectorielles et 21 associations régionales, représentatives des entreprises.
[catégorie: Organisations professionnelles]


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