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   de la filière agroalimentaire

En bref:

International Organisation for Standardization, l'ISO élabore des normes internationales qui, de la production à la mise à disposition au consommateur, doivent s'appliquer à toute la chaîne alimentaire. L'ISO 22000 est la dernière norme publiée, le 1er Septembre 2005,en réponse aux crises alimentaires liées à l'ESB et à la dioxine. Une entreprise s'engage dans un processus de certification à la demande de ses clients ou pour se conformer à une réglementation.
Les normes ISO
Organismes certificateurs

Les mentions valorisantes officielles de l'agroalimentaire

Quelques 200 000 agriculteurs et plus de 13 000 entreprises agroalimentaires sont impliqués dans la politique des signes d'identification de la qualité et de l'origine, dont les différentes déclinaisons sont :

A) Le label rouge, qui atteste de la...

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Les CRITT agroalimentaires et en particulier celui de La Rochelle.
 Les graines de chia un nouvel aliment autorisé.
 Le Plan de continuité d'activité si la grippe A avait sévi.
 Les tendances 2009 de l'alimentation
 Valeurs nutritionnelles des aliments
 Amflora la pomme de terre trangènique dont la mise en culture a été autorisée le 2 mars 2010

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