Les sels de l'Atlantique

      Ets Laugier

       33, rue de la gare 17750 ETAULES

      Tél: 05.46.36.49.15

 

       Des salines d'Algarve, à l'extrême sud du Portugal, jusqu'aux célèbres marais de la presqu'île Guérandaise, le littoral Atlantique accueille une variété de sites de production et de savoir-faire ancestraux telle que les sels, comme les vins, les fromages, mériteraient de voir leur origine mentionnée, et contrôlée. Ce sera le cas un jour: déjà l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments a émis un avis le 02/02/07 d'où il ressort que le sel marin artisanal de l'Atlantique peut être considéré comme un produit alimentaire. Enfin!

Produits proposés:

Sel marin et fleur de sel en provenance de Castro marim en Algarve, de Guérande et de Charente-Maritime, en toutes quantités. Les prix du gros sel varient de 0,50 à 0,65 Euros départ, selon les qualités et quantités concernées. Les prix de la fleur de sel fluctuent assez fortement avec la saison et ne peuvent donc être précisés ici.

Depuis quelques années, les sels aromatisés ont envahi le marché: mais il reste quelques trouvailles à faire! Nous proposons également, à prix fabricant, toute une gamme de produits gastronomiques à base de salicornes et de diverses algues marines.