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  de la filière agroalimentaire
 

Dernière entreprise enregistrée:

Pierre Martinet

Chaque jour, Pierre Martinet, artisan de métier et de cœur, recherche des solutions pour proposer des produits, emballages ou concepts répondant aux attentes des consommateurs. Pierre Martinet propose des salades Traiteur prêtes à consommer, des salades Snacking puis des boissons sans alcool (Gazpacho, Smoothie et Green Tea). Les produits Pierre Martinet se trouvent au rayon frais.

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Étiquetage
nutritionnel

Le règlement UE 1169/2011 qui organise l'information du consommateur et rend l'étiquetage nutritionnel obligatoire est paru.

Lire la synthèse

Valcrest

ZI du Gier - rue de la Démocratie
69700 Givors
Tel: 0472492280
Fax: 
Fabrication et commercialisation de fromages traditionnels et créations fromagères.

Reportage

les sauniers de l'île de Ré:

A la coopérative des producteurs de sel, une bonne saison ne suffit à garantir un avenir serein

les sauniers de l'île de Ré

Calculateur nutritionnel
Calculez facilement la valeur nutritionnelle d'une formulation, à partir des valeurs nutritionnelles de ses ingrédients, en inscrivant pour commencer l'un d'entre eux ci-dessous.

 
Foires et salons

CFIA-Rennes Parc Expo Rennes Aéroport

du 10/03 au 12/03

Avec ses 16 000 visiteurs et 1300 exposants en 2014, ses 37 000 m² de surface, ce salon est l'événement numéro un de l'agroalimentaire. Cette nouvelle édition propose un panel d'exposants tournés vers l'innovation selon trois catégories : Ingrédients & PA

Tous les salons

En bref:

Il est trés facile de localiser, et donc relativement facile, d'identifier l'entreprise qui a effectué l'emballage d'une denrée quand ce sont les coordonnées d'une autre entreprise, par exemple celle qui a mis cette denrée sur le marché, qui figurent sur l'étiquette de cette denrée: le code emballeur correspond au code insee de la commune sur laquelle est située l'entreprise ayant effectué l'emballage.
Trouver l'emballeur par son code


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Interview d'un commercial du secteur/Fiche métier
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Calcul des valeurs nutritionnelles Valeur stérilisatrice, valeur pasteurisatrice Réduire le sel Code emballeur, mode d'emploi Métrologie Additifs Allergènes Les mentions valorisantes La conservation des aliments L'étiquetage des denrées Dates limite Hygiène des produits Microbiologie de l'aliment Tendances de l'alimentation