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SECRETS D EPICIERS

Secrets d'épiciers propose aux épiceries fines, traiteurs, primeurs, bars à vins une sélection de produits de terroir francais, italiens et espagnols. retrouvez les sur notre site et sollicitez un rendez vous !

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Étiquetage
nutritionnel

Le règlement UE 1169/2011 qui organise l'information du consommateur et rend l'étiquetage nutritionnel obligatoire est paru.

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Valcrest

ZI du Gier - rue de la Démocratie
69700 Givors
Tel: 0472492280
Fax: 
Fabrication et commercialisation de fromages traditionnels et créations fromagères.

Reportage

La fromagerie Thibaudeau:

La fromagerie familiale a su recourir aux experts du CRITT agroalimentaire pour assurer son développement

La fromagerie Thibaudeau

Calculateur nutritionnel
Calculez facilement la valeur nutritionnelle d'une formulation, à partir des valeurs nutritionnelles de ses ingrédients, en inscrivant pour commencer l'un d'entre eux ci-dessous.

 
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En bref:

International Organisation for Standardization, l'ISO élabore des normes internationales qui, de la production à la mise à disposition au consommateur, doivent s'appliquer à toute la chaîne alimentaire. L'ISO 22000 est la dernière norme publiée, le 1er Septembre 2005,en réponse aux crises alimentaires liées à l'ESB et à la dioxine. Une entreprise s'engage dans un processus de certification à la demande de ses clients ou pour se conformer à une réglementation.
Les normes ISO
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Est ce que la réglementation UE le tolère et jusqu'à quels résidus sur les olives de table noires préparées à la grecque( olives façon grecque) ?...

gluconate ferreux ou gluconate de fer pour la fixation de couleur
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