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FOURCHETTE ET BICYCLETTE

Nous partons tous les mois à la rencontre d’Artisan-Producteurs regorgeant de mets rares et précieux. A travers images et court-métrages, nous partageons le fruit de nos escapades et notre sélection de produits est proposée à notre clientèle. Le retour à l'authentique, distribué sur la base du circuit-court valorisant votre rôle et votre travail représente une des clés de notre activité.

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Étiquetage
nutritionnel

Le règlement UE 1169/2011 qui organise l'information du consommateur et rend l'étiquetage nutritionnel obligatoire est paru.

Lire la synthèse

UNISOURCE SAS
Z.I. La Mouline
34440 NISSAN LEZ ENSERUNE
Tel: 0467116177
Fax: 0467116199
Jus de fruits
Reportage

La fromagerie Thibaudeau:

La fromagerie familiale a su recourir aux experts du CRITT agroalimentaire pour assurer son développement

La fromagerie Thibaudeau

Calculateur nutritionnel
Calculez facilement la valeur nutritionnelle d'une formulation, à partir des valeurs nutritionnelles de ses ingrédients, en inscrivant pour commencer l'un d'entre eux ci-dessous.

 
En bref:

Groupement d'Etudes de Normalisation et de CODification, 'GENCOD' est devenu 'GS1' le 10/11/05, société à but non lucratif attachée au développement de standards de communication inter-entreprises. La norme EAN 13, notamment, permet d'associer à une chaîne de 13 chiffres un code barre unique, soit d'identifier un produit parmi plusieurs milliards. Pour éditer des codes, une entreprise doit adhérer à GS1, moyennant un droit d'entrée et une cotisation annuels, de 230€ et 85€ pour un C.A compris entre 50.000€ et 500.000€.
Pour adhérer au GS1


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Bonjour à tous, j'aimerai savoir depuis quand la DLC doit être mise sur l'étiquette des produits périssables. Merci d'avance !...

Date limite de consommation
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Calcul des valeurs nutritionnelles Valeur stérilisatrice, valeur pasteurisatrice Réduire le sel Code emballeur, mode d'emploi Métrologie Additifs Allergènes Les mentions valorisantes La conservation des aliments L'étiquetage des denrées Dates limite Hygiène des produits Microbiologie de l'aliment Tendances de l'alimentation