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Caviarly's

La maison Caviarly's vous propose du caviar d'Iran, le Beluga Impérial d'Iran, ainsi que de caviar d'Aquitaine, d'Italie ou de Chine.

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Étiquetage
nutritionnel

Le règlement UE 1169/2011 qui organise l'information du consommateur et rend l'étiquetage nutritionnel obligatoire est paru.

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UNISOURCE SAS

Z.I. La Mouline
34440 NISSAN LEZ ENSERUNE
Tel: 0467116177
Fax: 0467116199
Jus de fruits

Reportage

La cuisine aux algues:

La vente à marque de distributeur est possible aussi pour les TPE

La cuisine aux algues

Calculateur nutritionnel
Calculez facilement la valeur nutritionnelle d'une formulation, à partir des valeurs nutritionnelles de ses ingrédients, en inscrivant pour commencer l'un d'entre eux ci-dessous.

 
Foires et salons

VITAGORA Dijon

du 14/04 au 15/04

Le Forum Vitagora va traiter notamment des évolutions des modes de consommation et de distribution et l'impact sur les modèles économiques pour l'agroalimentaire (e-commerce, commerce de proximité, consommation collaborative..). Une conférence exceptionne

Tous les salons

En bref:

International Organisation for Standardization, l'ISO élabore des normes internationales qui, de la production à la mise à disposition au consommateur, doivent s'appliquer à toute la chaîne alimentaire. L'ISO 22000 est la dernière norme publiée, le 1er Septembre 2005,en réponse aux crises alimentaires liées à l'ESB et à la dioxine. Une entreprise s'engage dans un processus de certification à la demande de ses clients ou pour se conformer à une réglementation.
Les normes ISO
Organismes certificateurs


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Calcul des valeurs nutritionnelles Valeur stérilisatrice, valeur pasteurisatrice Réduire le sel Code emballeur, mode d'emploi Métrologie Additifs Allergènes Les mentions valorisantes La conservation des aliments L'étiquetage des denrées Dates limite Hygiène des produits Microbiologie de l'aliment Tendances de l'alimentation