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Étiquetage
nutritionnel

Le règlement UE 1169/2011 qui organise l'information du consommateur et rend l'étiquetage nutritionnel obligatoire est paru.

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TRADITION DU PAYS DE GASCOGNE


32360 Lavardens
Tel: 0562645444
Fax: 0562645727
Foie Gras (canard et/ou oie),Terrines, patés, rillettes,Confits, manchons, gésiers,Spécialités locales

Reportage

les sauniers de l'île de Ré:

A la coopérative des producteurs de sel, une bonne saison ne suffit à garantir un avenir serein

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En bref:

International Organisation for Standardization, l'ISO élabore des normes internationales qui, de la production à la mise à disposition au consommateur, doivent s'appliquer à toute la chaîne alimentaire. L'ISO 22000 est la dernière norme publiée, le 1er Septembre 2005,en réponse aux crises alimentaires liées à l'ESB et à la dioxine. Une entreprise s'engage dans un processus de certification à la demande de ses clients ou pour se conformer à une réglementation.
Les normes ISO
Organismes certificateurs


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