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Truffe Italie - Di Iorio Tartufi
Une entreprise artisanale, spécialisée dans la récolte et la transformation des truffes de Molise propose aux professionnels et aux particuliers truffes fraiches blanches et noires et ses produits de haute gamme : truffes en lamelles, brisures de truffes, beurre et l’huile truffé, sauces qui représentent un mélange parfaitement équilibré de la truffe et des autres produits de la région
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| SYNDICAT DES PRODUCTEURS DE FROMAGE ROCAMADOUR | 430 AVENUE JEAN JAURES BP 199 46004 CAHORS CEDEX 9 Tel: 0652322213 Fax: 0565232219 |
| Le Rocamadour est un fromage au lait cru et entier de chèvre. il présente une fine peau blanche striée et celoutée qui cache une pâte onctueuse, aux arômes subtils de crème et de beurre. Appellation d'origine controlée depuis 1996 et appellation d'origine protégée depuis 1999. Rocamadour, le petit fromage qui rend chèvre! |