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Calculateur nutritionnel
Calculez en ligne la valeur nutritionnelle de vos formulations, en saisissant ci-dessous un 1er ingrédient.
STELLINOX SAS 39 avenue du Général de Gaulle BP 36 63306 THIERS Cedex Tel: 0473804400 Fax: 0473513524 matériel en inox pour les professionnels des métiers de bouche et de la restauration, buffets, événementiels, cascades à champagne, fontaine à cocktail...
Reportage
le bonbon au bouye de Diaga Gackou:
A Dakar, Diaga Gackou a fait du bonbon à la farine de pain de singe le produit phare de sa gamme.
le bonbon au bouye de Diaga Gackou
Étiquetage nutritionnel
Le règlement UE 1169/2011 qui rend l'étiquetage nutritionnel obligatoire pour tous vient de paraître.
Lire l'article
À savoir:
La campagne de contrôle des instruments de pesage initiée en septembre va être prolongée, vu le taux élevé de non-conformités.
Pour en savoir plus
En bref:
Le Document unique est un document d'évaluation des risques professionnels que toutes les entreprises doivent élaborer. Les dangers inhérents à chaque poste doivent y être identifiés, et les risques analysés. Le document unique doit être tenu à la disposition des salariés, et mis à jour tous les ans. Chaque entreprise comportant ses risques propres, il n'existe pas de formulaire type, d'où l'utilité d'un telGuide d'aide à l'élaboration du Document unique