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EARL L'EBAUPIN

producteur de mâche, tendres pousses, carottes, pommes de terre, poireau

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Calculateur
nutritionnel

Calculez en ligne la valeur nutritionnelle de vos formulations, en saisissant ci-dessous un 1er ingrédient.

 
SETALG

Presqu'ile de Pen lan
22610 Pleubian
Tel: 0296228639
Fax: 0296229632
Au cœur d’un site maritime européen exceptionnel, Setalg est une entreprise dédiée à la mise en valeur des produits naturels marins (algues, huiles de poissons,...) dans différents secteurs d'activité: nutrition animale et végétale, alimentation, cosmétique. Fabricant à façon, Setalg offre de nombreuses prestations.
Reportage

le bonbon au bouye de Diaga Gackou:

A Dakar, Diaga Gackou a fait du bonbon à la farine de pain de singe le produit phare de sa gamme.

le bonbon au bouye de Diaga Gackou

Étiquetage
nutritionnel

Le règlement UE 1169/2011 qui rend l'étiquetage nutritionnel obligatoire pour tous vient de paraître.

Lire l'article

À savoir:

La campagne de contrôle des instruments de pesage initiée en septembre va être prolongée, vu le taux élevé de non-conformités.

Pour en savoir plus


En bref:

Il est trés facile de localiser, et donc relativement facile, d'identifier l'entreprise qui a effectué l'emballage d'une denrée quand ce sont les coordonnées d'une autre entreprise, par exemple celle qui a mis cette denrée sur le marché, qui figurent sur l'étiquette de cette denrée: le code emballeur correspond au code insee de la commune sur laquelle est située l'entreprise ayant effectué l'emballage.
Trouver l'emballeur par son code


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Bonjour à tous, merci pour le forum et les ressources documentaires que vous proposez, ayant en projet la création d'un produit alimentaire, ...

questions autour de la création d'un produit alimentaire
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Calcul des valeurs nutritionnelles Valeur stérilisatrice, valeur pasteurisatrice Réduire le sel Code emballeur, mode d'emploi Métrologie Additifs Allergènes Les mentions valorisantes La conservation des aliments L'étiquetage des denrées Dates limite Hygiène des produits Microbiologie de l'aliment Tendances de l'alimentation