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SARL EMMYNAIS

Torréfacteur artisanal, marchand de thé, épicerie fine sucré, nous fournissons les particuliers et les entreprise de petite taille.

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Étiquetage
nutritionnel

Le règlement UE 1169/2011 qui organise l'information du consommateur et rend l'étiquetage nutritionnel obligatoire est paru.

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SALAISONS LOU TASTOU

7 rue de Peyruc
81230 Lacaune
Tel: 0563378080
Fax: 0563378081
Fabrication artisanale de charcuteries et salaisons : pâtés, boudins, saucisses sèches (natures & roquefort), saucissons secs, jambon cuits et secs.

Reportage

La vitrine du Poitou-Charentes sur l'A10:

25 ans d'implantation sur l'aire autoroutière du Poitou-Charentes

La vitrine du Poitou-Charentes sur l'A10

Calculateur nutritionnel
Calculez facilement la valeur nutritionnelle d'une formulation, à partir des valeurs nutritionnelles de ses ingrédients, en inscrivant pour commencer l'un d'entre eux ci-dessous.

 
Foires et salons

Sandwich Snack Show 2017 Paris - Porte de Versailles

du 15/03 au 16/03

Le rendez-vous référent de la restauration rapide. Un condensé de nouveautés et un vrai révélateur de tendances !

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En bref:

International Organisation for Standardization, l'ISO élabore des normes internationales qui, de la production à la mise à disposition au consommateur, doivent s'appliquer à toute la chaîne alimentaire. L'ISO 22000 est la dernière norme publiée, le 1er Septembre 2005,en réponse aux crises alimentaires liées à l'ESB et à la dioxine. Une entreprise s'engage dans un processus de certification à la demande de ses clients ou pour se conformer à une réglementation.
Les normes ISO
Organismes certificateurs


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Calcul des valeurs nutritionnelles Valeur stérilisatrice, valeur pasteurisatrice Réduire le sel Code emballeur, mode d'emploi Métrologie Additifs Allergènes Les mentions valorisantes La conservation des aliments L'étiquetage des denrées Dates limite Hygiène des produits Microbiologie de l'aliment Tendances de l'alimentation