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Étiquetage
nutritionnel

Le règlement UE 1169/2011 qui organise l'information du consommateur et rend l'étiquetage nutritionnel obligatoire est paru.

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SALAISONS LOU TASTOU

7 rue de Peyruc
81230 Lacaune
Tel: 0563378080
Fax: 0563378081
Fabrication artisanale de charcuteries et salaisons : pâtés, boudins, saucisses sèches (natures & roquefort), saucissons secs, jambon cuits et secs.

Reportage

Les Plats du Gîte:

Les écueils du dépôt de marque

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En bref:

International Organisation for Standardization, l'ISO élabore des normes internationales qui, de la production à la mise à disposition au consommateur, doivent s'appliquer à toute la chaîne alimentaire. L'ISO 22000 est la dernière norme publiée, le 1er Septembre 2005,en réponse aux crises alimentaires liées à l'ESB et à la dioxine. Une entreprise s'engage dans un processus de certification à la demande de ses clients ou pour se conformer à une réglementation.
Les normes ISO
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