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Dans la rubrique Produits finis, produits du terroir,
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Truffe Italie - Di Iorio Tartufi

Une entreprise artisanale, spécialisée dans la récolte et la transformation des truffes de Molise propose aux professionnels et aux particuliers truffes fraiches blanches et noires et ses produits de haute gamme : truffes en lamelles, brisures de truffes, beurre et l’huile truffé, sauces qui représentent un mélange parfaitement équilibré de la truffe et des autres produits de la région

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Étiquetage
nutritionnel

Le règlement UE 1169/2011 qui organise l'information du consommateur et rend l'étiquetage nutritionnel obligatoire est paru.

Lire la synthèse

FERME DE LA GOUARDERE

32810 Roquelaure
Tel: 0562655651
Fax: 0562655108
Foie Gras (canard et/ou oie),Terrines, patés, rillettes,Floc de Gascogne,Restaurants
Reportage

les sauniers de l'île de Ré:

A la coopérative des producteurs de sel, une bonne saison ne suffit à garantir un avenir serein

les sauniers de l'île de Ré

Calculateur nutritionnel
Calculez facilement la valeur nutritionnelle d'une formulation, à partir des valeurs nutritionnelles de ses ingrédients, en inscrivant pour commencer l'un d'entre eux ci-dessous.

 
En bref:

Le code emballeur est attribué par les services de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes du département où est effectué le pré-emballage. Il permet à l'administration -et à elle seule, d'identifier l'entreprise qui a emballé une denrée lorsque celle-ci est mise sur le marché par une autre entreprise. Nonobstant le respect de certaines règles, essentiellement d'ordre métrologique toute entreprise peut obtenir un code.
Obtenir un code emballeur


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Bonjour à tous, Je suis responsable hygiène d'une entreprise agro alimentaire. Une visite de la DDPP (ex DSV) a eu lieu dernièrement cependant je ne suis p...

Litiges avec la ddpp
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Calcul des valeurs nutritionnelles Valeur stérilisatrice, valeur pasteurisatrice Réduire le sel Code emballeur, mode d'emploi Métrologie Additifs Allergènes Les mentions valorisantes La conservation des aliments L'étiquetage des denrées Dates limite Hygiène des produits Microbiologie de l'aliment Tendances de l'alimentation