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Dans la rubrique Produits finis, produits du terroir,
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Dernière entreprise enregistrée:

Truffe Italie

Une entreprise artisanale, spécialisée dans la récolte et la transformation des truffes propose aux professionnels et aux particuliers truffes fraiches blanches et noires et ses produits de haute gamme et dépourvus d'additifs. Capacité de production 300 kilo de truffes par semaine.Les prix des truffes fraiches sont ajustés toutes les semaines en fonction des cours du marché.

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Étiquetage
nutritionnel

Le règlement UE 1169/2011 qui organise l'information du consommateur et rend l'étiquetage nutritionnel obligatoire est paru.

Lire la synthèse

Armagnac Ducastaing Saint Vivant (Cie)
56 av Prés Kennedy
94190 Villeneuve Saint Georges
Tel: 0143821331
Fax: 0143824422

Reportage

La fromagerie Thibaudeau:

La fromagerie familiale a su recourir aux experts du CRITT agroalimentaire pour assurer son développement

La fromagerie Thibaudeau

Calculateur nutritionnel
Calculez facilement la valeur nutritionnelle d'une formulation, à partir des valeurs nutritionnelles de ses ingrédients, en inscrivant pour commencer l'un d'entre eux ci-dessous.

 
En bref:

Il est trés facile de localiser, et donc relativement facile, d'identifier l'entreprise qui a effectué l'emballage d'une denrée quand ce sont les coordonnées d'une autre entreprise, par exemple celle qui a mis cette denrée sur le marché, qui figurent sur l'étiquette de cette denrée: le code emballeur correspond au code insee de la commune sur laquelle est située l'entreprise ayant effectué l'emballage.
Trouver l'emballeur par son code


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Bonjour Thierry, Est il possible de monter un mini labo en interne pour réaliser soi même des tests par étuvage. Je sais que certaines pharmacies le font e...

TEST STABILITE PAR ETUVAGE
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Calcul des valeurs nutritionnelles Valeur stérilisatrice, valeur pasteurisatrice Réduire le sel Code emballeur, mode d'emploi Métrologie Additifs Allergènes Les mentions valorisantes La conservation des aliments L'étiquetage des denrées Dates limite Hygiène des produits Microbiologie de l'aliment Tendances de l'alimentation